みんな大好きホットケーキ!家庭で簡単&おいしく楽しむ方法


家庭で手軽にホットケーキを焼いてみよう
カフェなどで人気の高いホットケーキ。
生クリームやアイスクリームで可愛くデコレーションされたホットケーキは、見ているだけでワクワクと幸せな気分にさせてくれますよね。
家庭でホットケーキを作るには、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳などのが必要になってきます。

意外と材料が多くって集めるのが大変ですが、さらに小麦粉を振るったり、重さを量ったりと、いろいろと手間もかかります。

また、小麦後を振るうと周囲が汚れちゃうのも困りものです。
ザルやふるい、ボールなど使う道具も増えて、洗い物が多くなるのも嫌ですよね。
そんな時に、とっても便利なのがホットケーキミックスです。

ホットケーキミックスを利用するメリットって?

ホットケーキミックスの大きな魅力は2つです。
まずは、粉を振るう必要がなくなることです。
ホットケーキミックスは、すでにサラサラとした状態になっているから、そのまま使うことができます。

これで周囲を汚す心配もなくなるし、洗い物が少なく済むのが嬉しいですね。
次の魅力は、材料が少なく済むことです。

ホットケーキミックスがあれば、あとは卵と牛乳があれば、おいしいホットケーキが作れます。
卵がなければ、卵の分量(卵1個は約50gです)だけ牛乳を増やしてもOKっていうのも嬉しいポイントです。
卵アレルギーがある人にも、おすすめですね。

ホットプレートを使って、ホットケーキを焼いてみよう


ホットケーキを作る時は、ホットプレートを利用すれば、1度にたくさん焼くことができます。
大量に焼いても全部食べられないと思うかもしれません。

ですが、ホットケーキは冷凍保存できるから、1度に大量に焼いたほうがお得なんです。
冷凍したホットケーキは、レンジであたためるだけで焼きたてのホカホカ状態になります。
とっても簡単だから、忙しい朝の食事にピッタリなんです。

それから、おやつにも冷凍ホットケーキは大活躍です。
冷凍ホットケーキを使えば、凝ったデコレーションをするのも手間ではありません。
市販のホイップクリームやアイスを添えるだけで、グっとおしゃれに仕上げることができます。

ホットケーキ生地に、いろいろなものを混ぜてみよう

家庭でホットケーキを焼けば、自分好みにアレンジできるのが嬉しいポイントです。
アレンジといっても、なにも難しいことではありません。
おすすめアレンジは、ホットケーキを焼く前の生地に、こまかく刻んだチョコレートを入れることです。

そうすることで、焼きたてのホットケーキを食べた時にチョコレートがトロっととけて、おいしくなります。

冷凍ホットケーキで食べる時もレンジであたためるため、トロとしたチョコを楽しむことができます。
生地にチョコレートを入れる時は、「ちょっと入れすぎたかも?」って思うぐらい、たくさん入れることがポイントです。

ホットケーキは焼くと生地が膨らむから、多すぎると思うほどチョコを入れないと、焼きあがった時にチョコの存在感が消えてしまいます。
チョコを大きめに刻むことで、存在感を増すこともできます。

チョコレートだけでなく、ピーナッツやクルミなどを混ぜるのも、おすすめです。
ホットケーキの柔らかい生地に、カリっとした食感を加えることができます。

和風デコレーションにチャレンジしよう

ホットケーキをおモチやアンコで和風デコレーションするのも、おすすめです。
ホットケーキとアンコの組み合わせは意外かもしれませんが、じつはピッタリとあうんです。
どら焼きをイメージすると、ピッタリだということが良くわかると思います。

和風デコレーションをする時に、ぜひおすすめしたいのが黒蜜ときな粉です。
黒蜜ときな粉を組み合わせて使うことで、一気に味の深みが増してきます。
この2つはバニラアイスとの相性も抜群です。

アツアツのホットケーキにバニラアイスを添えて、黒蜜ときな粉を振りかけるだけで簡単に楽しむことができます。

 

 

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更新:2017-12-10

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