ズワイガニ格安通販!「かにしゃぶ」むき身も人気♪


鮮度と旨味を凝縮!味もボリュームも大満足!本ズワイ蟹脚1㎏

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更新:2018-12-10

更新:2018-12-10


味にこだわった蟹を求めて

これからの時期、寒くなってくるとスーパーなどでも出回る蟹。
鮮度や味など実際味見ができて購入したくても、蟹の取れる市場、季節にならないと難しいものです。でも、どこの蟹が美味しいのか判断がつきにくいですよね。

私は、北陸の方の蟹が取れる市場付近で、獲れたての蟹をボイルしたものを店頭販売していたものを食べたことが幼いころに何度かありましたが、最近スーパー等で年末近く等に出回るものを、たまたま購入して家族で食べました。

ボイル蟹の味が忘れられず

ところが、その幼いころに獲れたてのボイル蟹の味が忘れられず、今最近は中々蟹の獲れる産地にも行けなくなり、満足できる美味しさではなくて寂しい思いをすることが多くなってしまいました。

知人の勧めで、通販で味やボリューム両方を満足できる蟹が販売されていると聞き、その通販サイトで色々検索していましたら、様々な蟹の通販商品が出てきました。

でも、どこのサイトがその幼いころに食した蟹の味に近く美味しいのか中々判断がつきませんでした。

産地直送とか様々な方法での提供で商品化されているので、信頼性が持てる通販でのショップとなると、そのあたりの鮮度や味を保つためにどのようなことをして、
それを保っているのか気になるところですし、自宅に届くまでに味が落ちてしまうのではという不安もありました。

具体的に産地や製法等が、詳しく説明されているショップのほうが購入する際も安心できると思っていました。

そこでそれらの内容が、とてもわかりやすく説明されていたのがこちらのショップでした。

味へのこだわりがつまった、このショップを選んだ理由


蟹の鮮度を保つために、漁獲後すぐに蟹をさばいて塩水でボイル、そして急速凍結。
この行程で、蟹の鮮度だけでなく味も旨味を逃さず凝縮できる方法なのではと感じました。

しかも、買付にもお店の方が実際の目で検品して、良いものだけを仕入れていると
いうこだわり!それがとても、以前漁港の市場でセリをしている方々のようで、
すごく味への信頼性がますと思いました。

それに、蟹は大体家族そろって何かのお祝い等で食することが多いので、ある程度
ボリュームも必要になりますので、スーパー等で購入するとかなり高額になってしまいがちでした。

それが3人ぐらいで食するなら1㎏もあれば十分な量ですし、しかも送料が無料と
いうことで、注文をするとき割と場所によっては高額になりがちな送料も考えず
購入できていいと思います。

塩水でボイルされた塩加減も、自宅で実際に食すときお湯につけて味の調節もできるところも魅力です。

蟹は鮮度や味もとても大事だとおもいますが、やっぱり食べるならある程度大きさも気になるところですが、本ズワイのLサイズを厳選してしいれていらっしゃる
のでそこも選ぶ時に大きな魅力ではないかと思います。

商品について少しだけ改善してほしい要望点


1㎏という量を決めて梱包するため、どうしても量の調整で蟹脚が脚折れしている可能性もあるとのことで、注文するときに分かっているつもりですが、やはりこれだけ味等にこだわりを持たれて蟹を提供されているので、

そのあたりも中々仕入れの関係で改善は難しいかもしれませんが、もしできれば脚折れしていない方が購入した時のお得感がさらに増すと思います。